Морковный пирог с курагой ( ФМ "Мисс Морковь")

С недавнего времени я очень полюбила морковь- теперь стараюсь готовить с ней как можно чаще. Причем, она очень хороша, как в несладких блюдах, так и в десертах. Например, вот в таком пироге! Он состоит из ореховой основы и очень вкусной, сочной и ароматной начинки. Я сама съела почти половину пирога!) И настоятельно рекомендую попробовать его всем Вам! Кстати, этот пирог я готовила месяца 3 назад, но все никак не публиковала рецепт. Наверное, он ждал своего часа и дождался! Потому что именно сегодня у моей хорошей знакомой-кулинарочки  Заремы  проходит флешмоб "Мисс Морковь". И я с удовольствием принимаю в нем участие!))
Итак, приступим!

Тыквенный пирог с облепихой

В этом году я очень полюбила тыкву. Теперь стараюсь использовать ее в своих рецептах как можно чаще. Например, вот в таком необычном пироге! Он получился очень вкусным: сочным, ароматным и в меру сладким. 

Козинаки с курагой и черносливом

Очень вкусные, хрустящие козинаки, которые могут стать отличным перекусом и, которые можно взять с собой.

Тыквенные конфеты

Может быть, это не совсем конфеты в прямом смысле этого слова, но во всяком случае- очень вкусные ореховые шарики! Они получаются нежными, ароматными, с приятным тыквенным послевкусием)) В оригинальном рецепте использовался кешью, я заменила его замоченным грецким орехом, с которого к тому же сняла кожуру (хотя это было необязательно). Количество орехов указываю уже в замоченном виде. 

Шоколадный рулет с абрикосовым кремом

Этот рулет состоит из шоколадно-ореховой основы (моей любимой!) и кокосового крема с курагой. Получается очень хороший баланс: сладкая основа и нежный, ароматный крем с небольшой кислинкой. На мой взгляд, это одно из самых вкусных сочетаний! Готовила я этот рулет уже 2 раза, и каждый раз мы его съедали на "ура"!

Банановые роллы

Этот десерт заинтересовал меня своей необычностью, потому что раньше я встречала варианты только несладких роллов. Результат оправдал все мои ожидания! Получилось очень вкусно и сытно.