Шоколадный чизкейк с малиной

Привет, друзья! Простите, что снова пропала! Последние 4 месяца я живу в Москве- работаю и, поэтому, мне не хватает свободного времени, чтобы публиковать свои новые рецепты. О том, чем  я занимаюсь в русской столице я напишу немного позже (но, конечно же, это связано с сыроедением!) , а сейчас мне очень хочется поделиться с Вами рецептом вкуснейшего летнего шоколадного чизкейка с малиной!

Лимонный шоколад

Это один из моих любимых видов шоколада. На мой взгляд, в нём просто идеальное сочетание хрустящей зеленой гречки, грецкого ореха и ароматной лимонной цедры.

Пирожные на палочке

 Давно мне хотелось приготовить эти милые и очень вкусные пирожные и наконец-то мне это удалось! Идея не моя, но рецепт я придумала сама. Обычно эти пирожные называют "кейк попсы", но я не люблю использовать иностранные слова, поэтому у меня они называются просто "пирожные на палочке". Этот десерт особенно понравится детям! Но их родители и родные тоже останутся довольны! Порция у меня получилась большая, где-то на 30 пирожных, поэтому в рецепте я укажу количество ингредиентов на половину порции. Угощайтесь!)

Морковные хлебцы

В моей семье это - самый проверенный рецепт сыроедческих хлебцов! Готовили мы их множество раз. За него надо сказать спасибо моей маме, которая изначально взяла за основу подобный рецепт и, методом проб и ошибок, довела его до самого правильного и вкусного состояния!

Торт "Прага" от ресторана "the OGOROD"

Я никогда не пробовала торт "Прага", поэтому не могу судить, насколько мой вариант похож на оригинал. Рецепт от очень известного ресторана сыроедческой кухни "the Ogorod", конечно же, с моими изменениями) Миндаль я заменила на фундук, вместо лайма использовала лимон, в соусе исключила грушу, оставив только банан, и уменьшила количество фиников почти в 3 раза! И еще сделала этот рецепт более домашним, т. к. в ресторанах ингредиенты даются с бОльшей точностью. 
Готовила я этот торт еще в апреле по случаю Дня Рождения моей мамы. Я долго искала рецепт "правильного" торта, и, когда нашла этот, поняла, что это именно то, что мне нужно! Несмотря на все волнения, все получилось отлично. Кстати, в оригинале рецепт был рассчитан на форму, диаметром 23 см, но, когда я попробовала "тесто", оно мне настолько понравилось, что я решила сделать большой или даже огромный торт и добавила еще 100 г орехов!
Торт получился очень вкусным! Мне понравилось сочетание в меру сладкой основы из фундука и сливочного банана с приятной кислинкой. Единственное, бананов можно было положить больше. Не пугайтесь, что в описании довольно много текста, я просто хочу все более подробно расписать, чтобы было понятно. Ну, что, приступим?

Морковный пирог с курагой ( ФМ "Мисс Морковь")

С недавнего времени я очень полюбила морковь- теперь стараюсь готовить с ней как можно чаще. Причем, она очень хороша, как в несладких блюдах, так и в десертах. Например, вот в таком пироге! Он состоит из ореховой основы и очень вкусной, сочной и ароматной начинки. Я сама съела почти половину пирога!) И настоятельно рекомендую попробовать его всем Вам! Кстати, этот пирог я готовила месяца 3 назад, но все никак не публиковала рецепт. Наверное, он ждал своего часа и дождался! Потому что именно сегодня у моей хорошей знакомой-кулинарочки  Заремы  проходит флешмоб "Мисс Морковь". И я с удовольствием принимаю в нем участие!))
Итак, приступим!

Яблочный пирог

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень простого десерта, который готовила уже 2 раза! Это- яблочный пирог. Рецепт с сайта Rawinrussian, но с моими изменениями. Все ингредиенты в нем сочетаются очень гармонично и дополняют друг друга. Тут присутствуют и сладость, и лимонная кислинка, и ароматная корица. Кстати, кроме того, что этот пирог очень простой в приготовлении, он еще и очень бюджетный, т.к. для его приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов и денежных средств! 

Морковно-яблочный пирог с кокосом

Этот пирог очень нежный, сочный, с лимонной ноткой! Когда я говорю, что он нежный, я не преувеличиваю- он, действительно, такой! А еще, на мой взгляд, у него есть небольшой творожный привкус. Для этого рецепта советую использовать кислые яблоки.