Морковные хлебцы

В моей семье это - самый проверенный рецепт сыроедческих хлебцов! Готовили мы их множество раз. За него надо сказать спасибо моей маме, которая изначально взяла за основу подобный рецепт и, методом проб и ошибок, довела его до самого правильного и вкусного состояния!

Майонез

Привет, дорогие друзья! Поздравляю всех Вас с Новым Годом! Желаю счастья Вам и Вашим семьям, тепла, крепкого здоровья, любви, благополучия и радости. Пусть все Ваши мечты исполнятся! 

А начать этот год я хочу с рецепта самого известного соуса- майонеза- , но не простого, а сыроедческого! Мои попытки в его приготовлении начались еще летом ( что Вы можете судить по фото) , но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться ещё! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза!.. Может, кто-то поделиться со мной секретом?) Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце ( да-да, такую я тоже готовила, но об этом позже) , и вообще его можно добавлять  во многие овощные блюда,  в том числе приготовленные!

Рецепт простой, пропорции в нём можно изменять в зависимости от Вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так!.. 

Шоколадно-банановый торт

Сегодня я снова со сладким рецептом, шоколадно- банановым тортом! Это был мой второй сыроедческий торт. Он настолько пришелся по вкусу мне и моей семье, что потом я его готовила каждую неделю на протяжении месяца! Всего я его делала где-то 6 раз! Торт простой в приготовлении и очень вкусный! Единственное, раньше я не замачивала орехи и семечки, но теперь я всем советую обязательно их замачивать!!! Вкус будет очень отличаться! Так получится гораздо сочнее, нежнее, вкуснее и, к тому же, полезнее! За основу я брала рецепт вот этого торта с сайта "Очвкусно", но, как всегда, немного изменила рецепт. Торт состоит из ароматного орехового слоя, затем- бананового слоя, потом- из нежной шоколадной глазури... Он как раз подходит для формы диаметром 20 см. И рассчитан на 8-10 порций. Угощайтесь!

Вкуснейшие батончики-мюсли

Я не преувеличиваю, когда называю эти батончики вкуснейшими! Они, действительно, такие! В меру сладкие, с приятной хрустинкой от семян и орехов и очень хорошим сочетанием ингредиентов. По вкусу получается что-то среднее между козинаками и конфетами. Моя семья, и все те, кого я угощала этими батончиками, были от них в восторге! (как, впрочем, и я). Просили приготовить еще да побольше))) Это лакомство идеально подойдет для перекуса, т.к. оно получается довольно сытным и калорийным. За рецепт  благодарю Елену Рольхайзер.  

Тыквенный пирог с облепихой

В этом году я очень полюбила тыкву. Теперь стараюсь использовать ее в своих рецептах как можно чаще. Например, вот в таком необычном пироге! Он получился очень вкусным: сочным, ароматным и в меру сладким. 

Козинаки с курагой и черносливом

Очень вкусные, хрустящие козинаки, которые могут стать отличным перекусом и, которые можно взять с собой.

Шоколадные трюфели с кунжутом

Очень нежные, ароматные и в меру сладкие шоколадные трюфели с приятной кунжутной хрустинкой. Чернослив можно заменить другими сухофруктами, например курагой. Рецепт из рубрики просто и вкусно.

Шоколадный рулет с абрикосовым кремом

Этот рулет состоит из шоколадно-ореховой основы (моей любимой!) и кокосового крема с курагой. Получается очень хороший баланс: сладкая основа и нежный, ароматный крем с небольшой кислинкой. На мой взгляд, это одно из самых вкусных сочетаний! Готовила я этот рулет уже 2 раза, и каждый раз мы его съедали на "ура"!