Морковные хлебцы

В моей семье это - самый проверенный рецепт сыроедческих хлебцов! Готовили мы их множество раз. За него надо сказать спасибо моей маме, которая изначально взяла за основу подобный рецепт и, методом проб и ошибок, довела его до самого правильного и вкусного состояния!

Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

В этих хлебцах я вижу одни плюсы: они низкокалорийные, в меру сладкие, максимально полезные, и к тому же очень вкусные и ароматные! На мой взгляд, они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса. Вместо изюма можно использовать сушеную черную смородину. Рецепт с сайта rawinrussian

Морковный пирог с курагой ( ФМ "Мисс Морковь")

С недавнего времени я очень полюбила морковь- теперь стараюсь готовить с ней как можно чаще. Причем, она очень хороша, как в несладких блюдах, так и в десертах. Например, вот в таком пироге! Он состоит из ореховой основы и очень вкусной, сочной и ароматной начинки. Я сама съела почти половину пирога!) И настоятельно рекомендую попробовать его всем Вам! Кстати, этот пирог я готовила месяца 3 назад, но все никак не публиковала рецепт. Наверное, он ждал своего часа и дождался! Потому что именно сегодня у моей хорошей знакомой-кулинарочки  Заремы  проходит флешмоб "Мисс Морковь". И я с удовольствием принимаю в нем участие!))
Итак, приступим!

Морковно-кокосовое печенье

Несмотря на то, что рецепт очень простой, получается очень вкусное печенье, которое в самый раз подходит для перекуса! Я готовила на полпорции- получилось 20 штук разного размера. Рецепт с сайта Елены Рольхайзер http://www.rolheiser.com/

Закусочные морковные шарики

Это невероятно простые, но очень вкусные шарики! Когда начинаешь их есть, остановиться просто невозможно!) Они могут стать украшением и хорошим дополнением для праздничного стола. А на каждый день я предпочитаю эту закуску саму по себе, в виде салата. 

Морковно-яблочный пирог с кокосом

Этот пирог очень нежный, сочный, с лимонной ноткой! Когда я говорю, что он нежный, я не преувеличиваю- он, действительно, такой! А еще, на мой взгляд, у него есть небольшой творожный привкус. Для этого рецепта советую использовать кислые яблоки. 

Тыквенный салат с апельсином

Этот салат очень простой в приготовлении. Единственное условие- нужно использовать только сочные и вкусные фрукты и овощи, тогда и блюдо получится соответствующим!