Морковные хлебцы

В моей семье это - самый проверенный рецепт сыроедческих хлебцов! Готовили мы их множество раз. За него надо сказать спасибо моей маме, которая изначально взяла за основу подобный рецепт и, методом проб и ошибок, довела его до самого правильного и вкусного состояния!

Праздничные свекольные батончики

Друзья, 23 марта моему блогу "Готовлю на здоровье!" исполнился 1 год! Вот так незаметно пролетел целый год! Кроме этого, на блоге уже 10.000 просмотров! И я от всей души благодарю каждого из Вас за то, что Вы заходите сюда, смотрите мои рецепты, надеюсь, кто-то готовит по ним, находит для себя полезную информацию. Может быть, для кого-то мои рецепты и фото являются источником вдохновения... В общем, спасибо Вам за то, что Вы у меня есть!

Недавно я открыла для себя блог Елены Богдановой "Awaken" . Если Вы еще не слышали о нем и не посещали его, то обязательно зайдите! На страницах своего блога Елена делится веганскими и сыроедческими рецептами. Лично меня он привлекает тем, что в основном там размещены очень простые рецепты, с минимальным количеством ингредиентов. 

Как-то я уже готовила конфеты а-ля "Рафаэлло" по рецепту Елены, а сегодня я покажу Вам, как приготовить очень необычные, но невероятно вкусные сыроедческие свекольные батончики. Если кто-то считает, кто свекла может быть ингредиентом только несладких блюд, хочу Вас уверить в обратном. Она прекрасно ведет себя в десертах! Ну, а батончики... Они получились БО-ЖЕСТ-ВЕН-НЫ-МИ!!! Я даже не ожидала, что будет так вкусно... Рецепт  Елены я немного изменила, сделав его более диетическим. Также изменила название, потому что в оригинале это были пирожные, но мне они больше напомнили батончики, хотя это не так важно) В общем, меньше слов, а больше дела! Приступим к приготовлению!

Шоколадные конфеты с малиной

   

     

      В продолжении шоколадной темы хочу поделиться рецептом конфет с малиновой начинкой! Готовятся они легко и быстро, а на вкус получаются просто божественными!.. Когда начинаешь их есть, то остановиться очень сложно...) Мне это сочетание напомнило вкус всеми любимой классики - вишни с шоколадом. Так что сюда можно смело класть не только малину, но и вишню или другие ягоды. Но попробовать такие конфеты должен каждый!) За рецепт благодарю Марину Лазареву!

Конфеты а-ля "Рафаэлло"

    С радостью делюсь рецептом из серии "просто и вкусно"! Меня в нем привлекло то, что тут минимум ингредиентов и времени на приготовление! Конечно, это не совсем "Рафаэлло", поэтому и название соответствующее, но зато эти конфетки вкусные, ароматные и очень нежные!.. Рецепт взяла у Елены Богдановой.

Шоколад

     Привет, дорогие читатели! Простите, что  опять так долго не выходила на связь!!! Дело в том, что я писала диплом... Это было непросто... Но сейчас все позади- я закончила университет и теперь наконец-то свободна!!!)) Обещаю, что буду радовать Вас своими рецептами как можно чаще!

   Сегодня мне очень хочется рассказать, как приготовить шоколад! Да-да, настоящий шоколад! Конечно, я далеко не профессиональный шоколатье, и опыт его приготовления у меня не такой большой, но тем не менее имеется. Речь пойдет о шоколаде с кэробом. В первый раз я приготовила его еще в начале своего сыроедения. Тогда результат меня не особо впечатлил. Было вкусно, но я понимала, что вполне могу без него обойтись... Но в последнее время и я моя семья очень полюбили шоколад! Я уже опробовала несколько вариантов - некоторые нам нравятся больше, некоторые-меньше. На сегодняшний день мои эксперименты продолжаются...
     Рецепт, с которым я Вас сейчас познакомлю, для меня стал одним из первых. Я бы  назвала его базовым. Итак, приступим!

Пицца

В прошлом рецепте я рассказывала, как приготовить сыроедческий майонез и также упомянула, что он прекрасно подходит для сыроедческой пиццы. И вот, друзья мои, её рецепт перед Вами!

Скажу по секрету, в былые времена это было моё любимое блюдо! За все года своего кулинарного опыта я испекла множество пицц... Но это не удивительно, потому что, кто не любит пиццу? Думаю, немногие. 

С сыроедческой пиццей я впервые познакомилась этим летом. Мне повезло - я попробовала несколько её вариантов, все они были разные, но я была в восторге от каждого! Один из низ был совсем похож на обычную, традиционную пиццу. И тогда я решила, что точно должна буду её приготовить- и приготовила, причем уже несколько раз! Это вкусно так, что, когда начинаешь её есть, остановиться очень трудно. После одного кусочка рука сама тянется за другим!.. Теперь в нашем доме пицца стала одним из любимых сыроедческих лакомств.

И мне очень хочется, чтобы Вы тоже её попробовали! И я могу с уверенностью сказать: " Она понравится каждому!". 

Майонез

Привет, дорогие друзья! Поздравляю всех Вас с Новым Годом! Желаю счастья Вам и Вашим семьям, тепла, крепкого здоровья, любви, благополучия и радости. Пусть все Ваши мечты исполнятся! 

А начать этот год я хочу с рецепта самого известного соуса- майонеза- , но не простого, а сыроедческого! Мои попытки в его приготовлении начались еще летом ( что Вы можете судить по фото) , но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться ещё! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза!.. Может, кто-то поделиться со мной секретом?) Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце ( да-да, такую я тоже готовила, но об этом позже) , и вообще его можно добавлять  во многие овощные блюда,  в том числе приготовленные!

Рецепт простой, пропорции в нём можно изменять в зависимости от Вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так!..